Lekka i dietetyczna owocowa Panna Cotta!

Lekka i delikatnie owocowa Panna Cotta ze świeżymi truskawkami! Idealny deser na sobotnie, leniwe popołudnie.

DSC_0138

Składniki:

  • 1 szklanka chudego mleka
  • 2 żółtka
  • 150g niskotłuszczowego, śmietankowego twarogu delikatnego
  • 1 łyżka żelatyny
  • 1/3 szklanki wrzątku
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżeczka tartej, suszonej skórki pomarańczowej
  • 1 łyżeczka cukru brzozowego lub trzcinowego 
  • 2 krople aromatu cytrynowego

DSC_0034

W małym garnuszku podgrzewamy mleko z sokiem z limonki, suszoną skórką pomarańczową i aromatem cytrynowym. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wrzątku. Żółtka ucieramy z cukrem i dodajemy do ciepłego mleka, cały czas mieszając. Następnie dodajemy gładki serek twarogowy (można go zastąpić serkiem homogenizowanym) i rozpuszczoną żelatynę. Ciągle mieszamy – ja zawsze delikatnie mieszam trzepaczką, aby nie stworzyły się grudki.

Gotową masę przelewamy do płaskich, ceramicznych miseczek i wstawiamy do lodówki na 2 godziny!

Podajemy ze świeżymi truskawkami!

100D30004-001________________________________________________________________________________________________________________

Ten delikatny i dietetyczny deser przygotujecie bez użycia piekarnika – więcej ciekawych deserów znajdziecie na stronie akcji "Lekkie desery bez piekarnika" – Zapraszam:)

                                                                 Lekkie desery bez piekarnika

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *