Kakaowy mus z awokado

Tytuł Kulinarnego Bloga Roku 2013 trafił do autorki wegańskiego bloga Jadłonomia! Niezwykle cieszy mnie ten fakt, bo sama często tam zaglądam, aby nacieszyć oko przepięknymi fotografiami i poszukać kulinarnych inspiracji. Często osoby jedzące mięso i nabiał, zapominają o tym jak wiele ciekawych dań można wyczarować z warzyw. I choć na dzień dzisiejszy nie wyobrażam sobie, że mogłabym zrezygnować z jedzenia mięsa a przede wszystkim nabiału, od którego jestem uzależniona, to często odwiedzam wegańskie i wegetariańskie blogi, aby wzbogacić swoją dietę o coś nowego, oryginalnego i zdrowego!

Do dzisiejszego śniadania postanowiłam wypróbować przepis Marty Dymek (autorka bloga Jadlonomia.com) zamieszczony w marcowym numerze magazynu Kuchnia. Jest to słodki, kakaowy mus z awokado. W oryginalnym przepisie występowała w nim jeszcze tarta, gorzka czekolada, ale postanowiłam ją pominąć!

Mus wyszedł zaskakująco pysznie – moim zdaniem wygrywa z kremem czekoladowym z czerwonej fasoli, który kiedyś prezentowałam na blogu – przepis znajdziecie TUTAJ! Myślę, że można go spokojnie nazwać zdrowszą wersją Nutelli!

Polecam!

DSC_0039 (2)

Składniki:

  • 1 dojrzałe awokado
  • ¼ szklanki mleka – ja użyłam ryżowego
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka syropu z agawy

Awokado obieramy ze skórki, kroimy na kawałki i wrzucamy do naczynka od blendera. Dodajemy mleko, 2 łyżki gorzkiego kakao i syrop z agawy. Wszystko miksujemy na gładką masę. Podajemy z chlebem, naleśnikami albo jako krem do ciast lub dodatek do deserów. SMACZNEGO!!!

100D30004

________________________________________________________________________________________________________________

Więcej smacznych past i kremów, którymi możecie posmarować kanapki, znajdziecie w akcji kulinarnej:

                                                                   Co do kanapki?

dolinasmakow

Mus jest intensywnie kakaowy, nie jest mdły! Polecam:) A na domowe masło orzechowe też mam ochotę, ale niestety nie mam dobrego sprzętu, który zmieli orzechy.

Andzi

Właśnie zajadam się takim musem,zamiast syropu z agawy dałam cukier trzcinowy.Jest pyszny i sycący,szkoda że wcześniej nie wpadłam na ten przepis,teraz już wiem jak wykorzystać awokado 🙂

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *