Owsiane gofry z piekarnika w dwóch wersjach!

Ostatnio spełniłam swoje marzenie i nabyłam silikonowe foremki do pieczenia gofrów w piekarniku! Sprawdzają się doskonale i co najważniejsze nie zajmują tyle miejsca w kuchni co tradycyjna gofrownica. Dzisiaj przedstawiam Wam podstawowy przepis na słodkie owsiane gofry w wersji kakaowej i waniliowej. Fantastyczne do kawy lub szklanki zimnego mleka.

DSC_0142 (2)

Składniki na 4 gofry:

  • 1 szklanka mąki owsianej
  • 1 szklanka chudego mleka
  • 1 jajko – oddzielnie żółtko i białko
  • 1 łyżka oleju
  • szczypta soli
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru brzozowego
  • aromat waniliowy
  • 1 łyżeczka kakao

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Żółtko ucieramy z cukrem i łączymy stopniowo z mąką owsianą, mlekiem i olejem. Dodajemy proszek do pieczenia i aromat waniliowy. Delikatnie łączymy masę z ubitymi białkami i przelewamy połowę do foremek. Resztę masy delikatnie mieszamy z kakao i również przelewamy do silikonowych form. Gofry pieczemy przez 20 minut w temperaturze ok. 170ºC. Po upieczeniu pozostawiamy do wystygnięcia aby były bardziej chrupiące. 

nowe2

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *