Amarantusowe babeczki z tahini

Tak jak obiecywałam, dzisiaj przepis na coś słodkiego z dodatkiem pasty tahini. Będą to bezglutenowe i wegańskie – ponieważ nie zawierają ani jajek, ani mleka – babeczki z amarantusem. Może nie wyglądają zbyt okazale, ale są smaczną i zdrową przekąską np. do porannego jogurtu.

Warto wprowadzić amarantus do naszych codziennych posiłków, np. w formie ekspandowanej, jako dodatek do jogurtów czy musli. Zawiera on bowiem dużą ilość skwalenu – naturalnego przeciwutleniacza, bardzo istotnego w naszej diecie oraz sporą dawkę witaminy E i składników odżywczych!

DSC_0041

Składniki:

  • 1 szklanka ekspandowanego amarantusa
  • 2 dojrzałe banany
  • 1 łyżka pasty tahini z miodem – przepis TUTAJ
  • 3 łyżki płatków migdałowych
  • szczypta cynamonu
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego
  • 1 łyżeczka miodu gryczanego

Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Banany obieramy ze skórki, miksujemy na gładką masę. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Przekładamy masę do foremek do pieczenia babeczek i pieczemy przez ok. 20 minut. Pozostawiamy do wystudzenia. 

nowe15 (8)nowe15 (9)

Akcja bez nabiału

puglife

to niesamowite ! gdy przeczytałam ten przepis poczułam się jakby autor bloga zajrzał mi do głowy 🙂 dokładnie tego szukałam na jutrzejsze śniadanie 🙂

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *