Tradycyjny, puszysty sernik – idealny dla gości :)

Wolny od pracy, świąteczny dzień to idealna okazja na spotkania w rodzinnym gronie. Z tej okazji dzielę się z Wami prostym przepisem na sernik, który udaje się nawet niedoświadczonym "cukiernikom". Nie wymaga on pieczenia w kąpieli wodnej a zawsze wychodzi bardzo puszysty i lekki. Jego przygotowanie, razem z pieczeniem, nie zajmie Wam więcej niż 1,5 godziny. Doskonale sprawdzi się na pyszny podwieczorek dla gości. 

nowe23 (6)

nowe23 (5)Składniki:

Masa serowa:

  • 500g sera twarogowego
  • 200g śmietanki do deserów 36%
  • 1/2 szklanki mleka
  • 100g zagęszczonego mleka słodzonego – z tubki
  • 4 jajka
  • kilka kropli aromatu waniliowego

Spód:

Dodatkowo:

  • posypka czekoladowa do dekoracji

Ciasteczka kruszymy i mieszamy z rozpuszczonym masłem. Tortownicę – moja o średnicy 18cm – wykładamy papierem do pieczenia i równomiernie rozkładamy ciasteczkową masę na dnie foremki. Wstawiamy do lodówki, aby masa zastygła. W misce mieszamy ser twarogowy – wybierajcie zawsze taki, który jest dobrze przemielony, kremowy i najlepiej nie słodzony, możecie wtedy według własnych upodobań dosładzać sernik i zawsze będzie on puszysty – ze śmietanką i mlekiem. Dodajemy słodzone mleczko zagęszczone oraz kilka kropli aromatu waniliowego. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy i dodajemy do sera. Delikatnie łączymy ubite białka z sernikową masą, następnie wylewamy ją na przygotowany wcześniej spód i dekorujemy czekoladową posypką. Sernik pieczemy w 170°C przez 60 minut. Po godzinie uchylamy piekarnik i pozostawiamy w nim ciasto jeszcze na ok. 15 minut. SMACZNEGO

nowe23 (3)

nowe23 (4)

Więcej przepisów na desery dla gości znajdziecie w akcji Moje wypieki i desery na każdą okazję a także w książce mojej ulubionej blogerki Doroty Świątkowskiej 

http://www.mojewypieki.com/info/moje-ksiazki 

Moje wypieki i desery na każdą okazję

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *