Marchewka z rodzynkami

Sałatka z marchewki i rodzynek na słodko może być doskonałym dodatkiem do ryby, dań wegetariańskich a także jako samodzielna przekąska. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu. I oczywiście zdrowa:) Wypróbujcie sami.

marchewka z miodem

Składniki:

  • 4 duże marchewki
  • garść ekologicznych rodzynek
  • świeża kolendra lub natka pietruszki
  • 2 łyżki oleju z orzechów włoskich
  • łyżka płynnego miodu
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżeczka czarnuszki
  • szczypta cynamonu

Marchewki myjemy, obierami i gotujemy na parze – ważne by jej nie rozgotować, powinna być lekko twarda. Następnie gdy ostygnie kroimy na drobne plasterki, najlepiej przy urzyciu specjalnej tarki, zeby było szybko i równo:) Olej, miód, sok z cytryny i cynamon mieszamy i dodajemy do marchewki, Posypujemy rodzynkami, świeżą siekaną kolendrą lub natką pietruszki oraz czarnuszką.

sałatka z marchewki z miodem

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *