Płatki quinoa z morelami i sosem waniliowym

Na straganach i bazarkach można teraz kupić pyszne, soczyste MORELE. Są one nie tylko niezwykle smaczne ale też zdrowe – zawierają beta-karoten, który jest przeciwutleniaczem chroniącym nas przed wystąpieniem wczesnych oznak starzenia oraz działa antynowotworowo. Ponadto morele dobrze sprawdzą się u osób, które mają problemy z nieodpowiednim ciśnieniem krwi a także pozytywnie wpływają na kłopoty trawienne.

Ja morele postanowiłam przygotować jako dodatek do pożywnego śniadania z płatkami quinoa bogatymi w pełnowartościowe białko oraz waniliowym, roślinnym deserem Alpro, który posłużył nam jako delikatny słodzik.

Polecam wszystkim tak smacznie rozpocząć dzień:)

płatki quinoa z alpro płatki quinoa z morelami na śniadanie

Składniki na 1 porcję:

  • 1/3 szklanki płatków quinoa
  • 2/3 szklanki wody
  • szczypta cynamonu
  • 1 sojowy deser waniliowy Alpro
  • 2-3 morele
  • łyżeczka pestek dyni

Płatki quinoa zalewamy wodą i gotujemy ok. 5 minut aż wchłoną wodę. Odstawiamy do wystudzenia. Dodajemy szczyptę cynamonu i dokładnie mieszamy. Morele pozbawiamy pestek, kroimy na pół i kładziemy na rozgrzanej patelni aby lekko je zrumienić. Do miseczki przekładamy płatki quinoa, dekorujemy morelami i pestkami dyni. Na koniec dodajemy kremowy, waniliowy deser Alpro. Ponieważ deser jest słodki, do płatków quinoa nie dodajemy cukru ani miodu.
Dolina smaków zdjęcia

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *