JEŻYNY 2013 – Podsumowanie akcji kulinarnej!

Moja pierwsza akcja kulinarna JEŻYNY 2013 dobiegła końca. Cieszę się ogromnie, że było Was ze mną tak wiele! Wspólnie udało nam się zgromadzić aż 30 smacznych przepisów. Zdecydowana większość uczestników postawiła na desery, ciasta i inne słodkości z jeżynami. Pozwoliłam sobie dokładnie przestudiować wszystkie przepisy i wybrać te, które moim zdaniem są najciekawsze!

Moją uwagę najbardziej przykuł przepis na sałatkę z arbuzem, szpinakiem, tofu i jeżynami z dodatkiem orzechów i świeżej mięty zamieszczony przez Szpinakową wróżkę! Być może dlatego, że jest najmniej deserowy i bardzo oryginalny! Z pewnością kiedyś sama go wypróbuję.

W Waszych przepisach pojawiło się aż 5 tart! Każda była inna, każda wyglądała smakowicie i oczywiście każda zawierała jeżyny. Moją ulubioną została jednak rustykalna tarta z owocami leśnymi, którą do akcji dołączył blog Rynn’s Om Nom Nom

Ciekawy i smaczny wydał mi się też przepis na ciasto jeżynowe z pianką autorstwa Caffe Amarettoten przepis też podkradam do swojej prywatnej książki kucharskiej. Nie mogę też nie wspomnieć o biszkopcie genueńskim z kremem i jeżynami! Smaczna Pyza stworzyła bowiem tak przepiękne ciasto, że na sam jego widok, łasuchom leci ślinka – moim zdaniem to najpiękniejsze ciasto akcji!

Podsumowanie

Poniżej zamieszczam listę wszystkich przepisów, które wzięły udział w akcji. 

  1. Piernikowe placuszki żytnie z jeżynami
  2. Omlet owsiany z borówkami i jeżynami
  3. Żytnie naleśniki
  4. Pancakes z jeżynami
  5. Pancakes z sosem jeżynowym
  6. Jeżyny i drożdżówka
  7. Ryżowe pyzy z jeżynami na parze
  8. Jeżyny  i maliny pod chrupiącą kruszonką
  9. Galaretka jeżynowa
  10. Jeżyny w galaretce z wina
  11. Arbuz, szpinak, jeżyny, tofu… Sałatka!
  12. Muffinki z jeżynami
  13. Babeczki z jeżynami
  14. Tarta rustykalna z owocami leśnymi
  15. Tarta czekoladowa z chałwą i jeżynami
  16. Tarta z twarożkiem i jeżynami
  17. Tarta z budyniem
  18. Tarta jeżynowo-malinowa plus tartaletki jeżynowe
  19. Biszkopt genueński z kremem i jeżynami
  20. Tort bezowy Pavlova
  21. Ciasto jeżynowe z pianką
  22. Jeżynowy torcik z lekkim musem czekoladowym
  23. Jak w niebie: Sernik pod kokosową chmurką.
  24. Ciasto biszkoptowe z jeżynami  
  25. Puszysty i pyszny placek z jeżynami 
  26. Eton Mess z jeżynami
  27. Deser Bananowo-Jeżynowy
  28. DESER Z JEŻYNAMI I MUSLI
  29. Domowe, śniadaniowe musli z jeżynami!
  30. Przecier , sok – mus z jeżyn na zimę

Jeszcze raz bardzo dziękuję wszystkim uczestnikom za fantastyczne jeżynowe inspiracje.  Mam nadzieję, że w przyszłym roku uda nam się zgromadzić jeszcze więcej cudownych przepisów! 

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *