Deser podwójnie ryżowy z borówkami!

Przedstawiam Wam szybki i zdrowy deser podwójnie ryżowy! Podwójnie, bo składa się z płatków ryżowych i ryżowego mleka. Nadaje się nie tylko na podwieczorek, ale też na śniadanie, gdyż jest bardzo syty. Dodatek borówek amerykańskich i soku z cytryny wzbogaci deser o przydatną zimą witaminę C.

100D30001 (3)100D30001 (2)Składniki na 2 duże porcje:

  • 1 szklanka mleka ryżowego Alpro
  • 3/4 szklanki płatków ryżowych
  • 1 łyżeczka cukru brzozowego
  • 200g borówek amerykańskich
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • suszona, tarta skórka pomarańczowa

Mleko ryżowe z cukrem zagotować w garnku. Do gotującego się mleka dodać płatki ryżowe i dokładnie mieszać aż zgęstnieje. Borówki amerykańskie zmiksować blenderem na gładki sos i wymieszać z sokiem z cytryny. Na dno szklanek nałożyć mus borówkowy a następnie zalać płatkami ryżowymi. Udekorować borówkami i suszoną, tartą skórką pomarańczową! 

100D30001

Śniadaniowy placek zbożowy z jeżynowym jogurtem!

Dzisiaj przedstawiam jeden z moich ulubionych pomysłów na wykorzystanie otrębów owsianych i musli (mam tu na myśli pełnoziarniste musli bez dodatku cukru – osobiście bardzo polecam Musli 5 zbóż z rodzynkami – Szczytno). Będzie to zbożowy placek śniadaniowy – bo tylko taka nazwa przychodzi mi do głowy!

placek śniadaniowy

Do przygotowania 1 placka – porcja dla 1 osoby ( zapewniam, że jest bardzo syty) potrzebujemy:

  • 2 łyżki musli 5 zbóż (płatki jęczmienne, płatki żytnie, płatki owsiane, płatki gryczane, płatki pszenne)
  • 2 łyżki otrębów owsianych
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka oleju 

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i wylewamy naszą masę, formując okrągły placek. Smażymy na małym ogniu ok 1 min. z każdej strony. 

Placek z mojego przepisu nie zawiera żadnych dodatków w postaci cukru czy przypraw, więc jego smak jest neutralny. Taki placek podaję z jogurtem owocowym – samodzielnie przygotowanym.

Do przygotowania jogurtu/serka owocowego potrzebujemy:

  • 1 naturalny serek homogenizowany 0% tłuszczu
  • ok 8 jeżyn
  • garstkę borówek amerykańskich
  • 1 łyżeczkę cukru brzozowego

Jeżyny kroimy na ćwiartki i wrzucamy do serka (mój konsystencją przypominał jogurt dlatego tak tez go nazwałam). Rozgniatamy jeżyny tak aby puściły dużo soku i mieszamy. Dodajemy cukier do smaku.

Na gotowego placka zbożowego wylewamy kilka łyżeczek jeżynowego jogurtu i dekorujemy borówkami. Całość możemy też posypać odrobiną płatków migdałów.

Dolina smaków (3)

Zapewniam, że tak przygotowane śniadanie będzie nie tylko bardzo smaczne, ale też da nam dużo energii na cały dzień!

CYNAMONOWA OWSIANKA Z JAGODAMI

Kolejny zdrowy i bardzo smaczny pomysł na śniadanie! A może na podwieczorek?

Owsianka cynamonowa z jagodami

 Składniki:

  • 4 łyżki płatków owsianych
  • 1 łyżka otrębów owsianych
  • 1 łyżka otrębów pszennych
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka oleju 
  • garść jagód lub borówek amerykańskich

Mleko gotujemy w garnku, dodajemy 3 łyżki płatków owsianych i zdejmujemy z ognia. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy pozostałe otręby z cynamonem. Podsmażamy je aż się zarumienią. Po kilku minutach przekładamy owsiankę do miseczki, posypujemy cynamonowymi otrębami i jagodami. Lubiącym słodkie owsianki proponuję dodać łyżeczkę cukru brzozowego.

Cynamonowa owsianka z jagodami

Owsianka z cynamonem i jagodami

Przepis bierze udział w akcjach: