Najlepsza domowa granola!

Uwielbiam musli! Kiedyś, nie zwracając uwagi na skład produktów, najbardziej smakowało mi musli z dodatkiem orzechów lub z bananami i kawałeczkami czekolady. Niestety, kiedy zaczęłam czytać etykiety, pożegnałam się z kupnymi musli na zawsze (a przynajmniej takie mam postanowienie)! W większości produktów tego typu znajdziemy bowiem kilka łyżek CUKRU! 

Dbanie o to co jemy nie musi się jednak łączyć z zupełnym wyeliminowaniem musli z diety – jeśli zrobimy je samodzielnie, będzie niezwykle zdrowym i wartościowym posiłkiem!!!

DSC_0006

Musli mocno owocowe:

Piekarnik rozgrzewamy do 150°C. ​Orzechy i suszone owoce kroimy na drobne kawałki. Mieszamy dokłądnie z płatkami, wiórkami i syropem z agawy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, wysypujemy równomiernie płatki z dodatkami i wkładamy do piekarnika na ok. 20 minut. Od czasu do czasu mieszamy granolę aby się nie przypaliła. Pozostawiamy na blaszce do wystygnięcia i przekładamy do słoiczka. 

Tak przygotowana granola z dodatkiem jogurtu naturalnego lub mleka (poleca także z mlekiem ryżowym lub sojowym) będzie wartościowym i pożywnym posiłkiem!

100D30004-002

Większość produktów do wykonania granoli znajdziecie w internetowym sklepie Sante.

Przepis na Najlepszą – moim zdaniem – domową granolę dodaję do akcji kulinarnej 

                                                                              Śniadanie mistrzów

Warstwowy deser Shreka

Zdrowy i smaczny deser Shreka spodoba się zarówno młodym jak i starszym łasuchom.

DSC_0106

gwiazdka2Składniki na 2 porcje:

Kiwi obieramy ze skórki, kroimy na kawałki i miksujemy blenderem na gładki mus. Twarożek mieszamy z odrobiną mleka i cukrem aby był delikatny i słodki. Na dno szklanki nakładamy kolejno: warstwę musu z kiwi, warstwę twarożku, cienką warstwę musli (ok. 3 łyżki na szklankę) i kolejną warstwę musu z kiwi. Przed podaniem schładzamy deser w lodówce.

 DSC_0095DSC_0114  

Zdrowe śniadanie – Cottage cheese z żurawiną i domową granolą!

gwiazdka3Ku mojemu zaskoczeniu nie każdy lubi serek wiejski. Ja darzę go wielkim uczuciem, dlatego często pojawia się w moim menu. Serek tego rodzaju ma charakterystyczną, grudkowatą konsystencję, która mnie osobiście bardzo odpowiada. Serek można jeść sam lub z różnymi słodkimi lub słonymi dodatkami. Ja najczęściej wykorzystuje go na słodkie śniadania.  Z doświadczenia wiem, że niektóre z serków wiejskich dostępnych na rynku, są dość mocno słone – radzę więc spróbować serka przed wymieszaniem go z dodatkami – szczególnie z tymi słodkimi.

Może mój ulubiony sposób na serek wiejski przekona tych, którzy go unikają? To bardzo prosty pomysł na zdrowe śniadanie – serek typu cottage cheese z dodatkiem suszonej żurawiny i z domową granolą. Ja do tego celu wykorzystuję mieszankę różnych otrębów i płatków bez dodatku cukru. Aby serek był słodszy można do niego dodać pół łyżeczki ksylitolu (naturalnego cukru brzozowego). Do pysznego twarożku ranną porą doskonałym dodatkiem będzie też ciepła kawa zbożowa z mlekiem!

cottage cheese

DSC_0240     DSC_0244

Pomysł na zdrowe śniadanie dodaję do akcji: Wegetariańskie śniadanie