Jaglany deser kakaowy z owocami!

Jaglany deser to idealny sposób na wykorzystanie ugotowanej kaszy jaglanej, która została nam np. z obiadu. Przygotowanie zajmie Wam zaledwie 5 minut! Deser będzie smaczny i bardzo zdrowy, ale uwaga – zróbcie przerwę po dużym obiedzie, bo pomimo niewinnego wyglądu deser jest dość syty!

DSC_0010 - Kopia

Składniki na 2 porcje:

  • 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
  • ok 1/2 szklanki mleka roślinnego (sojowe, migdałowe, ryżowe)
  • 2 łyżeczki gorzkiego, odtłuszczonego kakao
  • 1 łyżka syropu z daktyli
  • 100g świeżych truskawek
  • 2 owoce kumkwatu lub 1 pomarańcza
  • kilka listków mięty

Kaszę jaglaną zmiksować z mlekiem na dość gładką masę i dokładnie wymieszać z kakao i syropem z daktyli. Jeśli nie macie akurat daktylowego syropu możecie go zastąpić taką samą ilością syropu z agawy lub 1-2 łyżeczkami cukru brzozowego. Truskawki myjemy, odrywamy szypułki i kroimy w kostkę. W taki sam sposób kroimy owoce kumkwatu, ale nie obieramy ich ze skórki, żeby nie tracić zawartych w niej witamin! W wysokiej szklance układamy na przemian masę kakaową i owoce. Gotowy deser dekorujemy posiekanymi listkami mięty.

DSC_0023 (2)

Dietetyczne śniadanie – Czekoladowy placek owsiany z truskawkami

Z samego rana zapraszam Was na pyszne i zdrowe śniadanie.

Kolejna odsłona śniadaniowego placka – aby urozmaicić sobie zjadane posiłki, do przygotowania placuszka wybieram dodatkowe składniki, które pozwalają aby zawsze smakował inaczej. Ostatnio miałam ochotę na placka z dodatkiem wiórków kokosowych i kakao. Nie zapomniałam tez o sezonowych owocach – akurat w kuchni czekały na mnie truskawki.

DSC_0023Potrzebujemy:

  • 3 łyżki otrębów owsianych
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 łyżeczka cukru brzozowego
  • 1/2 łyżeczki wiórków kokosowych
  • odrobina twarogu 0%
  • kilka pięknych truskawek
  • 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka oleju do smażenia

Otręby i jajko dokładnie mieszamy. Dodajemy kakao, wiórki kokosowe i odrobinę proszku do pieczenia. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju. Gdy olej będzie gorący wylewamy naszą masę na patelnię i formujemy placuszka. Smażymy ok. 1 minuty z każdej strony, na małym ogniu. Twaróg mieszamy z cukrem. Truskawki kroimy w ćwiartki. Na gotowego placka nakładamy twaróg i dekorujemy truskawkami. Do popicia proponuję szklankę mleka! SMACZNEGO!

DSC_0016 (2)DSC_0026

Przepis dołączam do akcji – Dietetyczne śniadania!

Dietetyczne śniadania

Marchewkowy koktajl z truskawkami!

Kolejny przepis na letni koktajl, który (podobno) odmładza, wzmacnia odporność, poprawia naszą wakacyjną opaleniznę i przede wszystkim świetnie smakuje! Krótko mówiąc – pyszne i zdrowe! Na taki koktajl skuszą się zarówno dzieci jak i dorośli smakosze. Tym razem jako baza posłuży nam popularne warzywo, jakim jest MARCHEWKA! Przygotowanie koktajlu zajmie nie więcej niż 5 minut!

koktajl marchewkowykoktajl marchewkowy

Do przygotowania koktajlu potrzebujemy:

  • 200ml świeżego soku marchwiowego – można przygotować go samemu lub użyć tzw. soku jednodniowego!
  • 1 duża morela (lub 2 małe)
  • 8 truskawek
  • 1/2 łyżeczki cukru brzozowego (dla tych, którzy lubią słodkie koktajle)
  • kilka kropel soku z cytryny

Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Morelę drylujemy i kroimy w ćwiartki. Wszystkie składniki wrzucamy do wysokiego naczynka i miksujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Do naszego smoothie wyciskamy kilka kropel soku z cytryny i dokładnie mieszamy. Jeśli koktajl jest mało słodki dodajemy pół łyżeczki cukru brzozowego.

wakacyjny koktajl

DSC_0055 (3)

Przepis na Karotkę z truskawkami bierze udział w akcji Warzywa w słodyczach: