Pyszne pancakes owsiano-orkiszowe

Na niedzielne śniadanie lub kolację polecam pyszne, puszyste pancakes. Aby były nieco zdrowsze od tradycyjnych, zamiast mąki pszennej zdecydowałam się na mieszankę mąki owsianej i razowej mąki orkiszowej. 

pancakes

Składniki na 2 porcje:

  • 1/2 szklanki mąki owsianej
  • 1/2 szklanki mąki orkiszowej razowej
  • 1 szklanka kefiru 0% tłuszczu
  • 1 jajko L
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

​Wszystkie składniki mieszamy w misce, najlepiej za pomocą miksera. Patelnię rozgrzewamy (bez oleju bo jest on już dodany do masy naleśnikowej) i wylewamy na nią po jednej sporej łyżce masy. Po chwili przewracamy placuszki na drugą stronę i ponownie chwilę smażymy. Pancakes przygotowuje się błyskawicznie, są bardziej puszyste od tradycyjnych naleśników. 

Polecam z kakaowym kremem z awokado z wczorajszego przepisu!

100D30004-006

Zdrowe śniadanie – Płatki ryżowe z granatem i suszoną skórką pomarańczową!

gwiazdkaMoja kolejna propozycja zdrowego śniadania z Tymbarkiem! Tym razem postawiłam na płatki ryżowe – po ugotowaniu płatków na mleku nabierają one delikatnego smaku dzięki czemu doskonale nadają się do łączenia z owocami, dżemami lub słodkimi sosami. Takie śniadanie jest lekkostrawne i doda nam energii na kilka najbliższych godzin. 

DSC_0058

Potrzebujemy:

  • 3/4 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki płatków ryżowych
  • suszoną tartą skórkę pomarańczową
  • garść pestek granatu
  • 1 kroplę aromatu waniliowego

Mleko gotujemy na małym ogniu i dorzucamy do niego płatki. Cały czas mieszając gotujemy ok. 3 minuty aż płatki zmiękną i „wypiją” mleko. Dodajemy kropę aromatu waniliowego aby nasz ryż pięknie pachniał. Ci którzy lubią słodkości mogą dodać do ryżu łyżeczkę cukru. Następnie przekładamy mleczną, ryżową masę do miseczek, posypujemy pestkami granatu i suszoną, tartą skórką pomarańczową. 

Aby dostarczyć sobie niezbędnych witamin, do śniadania przyda się też szklanka 100% soku z grapefruita bez dodatku cukru!

100D30001

Na zdrowe śniadanie – pomarańczowy pudding jaglany z daktylami!

DSC_0042

gwiazdka - KopiaTak jak obiecywałam przedstawiam Wam kolejny pomysł na zdrowe śniadanie ze szklanką soku Tymbark!

Przepis dołączam do organizowanego przez firmę Tymbark konkursu!

Podstawą naszego śniadania będzie dziś niezwykle zdrowa – kasza jaglana. Z samego rana będzie dla nas źródłem witamin z grupy B oraz niacyny i składników mineralnych takich jak magnez, żelazo, fosfor, cynk i miedź. Kasza jaglana jest również doskonałym źródłem białka oraz błonnika pokarmowego.

Dodatkiem do naszego puddingu jaglanego będą pomarańcze jako źródło przeciwutleniaczy i witaminy C oraz daktyle (suszone oraz w postaci syropu daktylowego) jako naturalny słodzik!

DSC_0019

Składniki:

  • pół szklanki kaszy jaglanej
  • pół szklanki soku pomarańczowego Tymbark
  • 1 łyżeczka syropu daktylowego – lub 1 łyżeczka ksylitolu
  • 1 pomarańcza
  • 4-5 suszonych daktyli

+ szklanka soku pomarańczowego 100% Tymbark

Kaszę jaglaną gotujemy. Ugotowaną przekładamy do wysokiego naczynia, zalewamy sokiem pomarańczowym i dodajemy łyżeczkę syropy daktylowego aby pudding był nieco słodszy. Następnie za pomocą blendera miksujemy kaszę na gładką masę. Jeśli jest zbyt gęsty, możemy dodać odrobinę mleka. Gotowy pudding przekładamy do miseczek i przystrajamy świeżymi pomarańczami, pokrojonymi daktylami i posypujemy suszoną, tartą skórką pomarańczową. Podajemy ze szklanką soku pomarańczowego Tymbark.

jagl